(neljälle)
- 8 keskikokoista punajuurta
- 1 rkl voita
- tummaa balsamicoa
- hunajaa
- suolaa ja mustapippuria
- tuoretta timjamia
Laita uunipelti uunin alatasolle ja kuumenna uuni täysille. Laita punajuuret savustuspussiin ja laita pussi kuumalle uuninpellille. Kypsennä 15 minuuttia ja alenna lämpö 200 asteeseen. Kypsennä vielä 45 minuuttia.
Ota savustuspussi uunista ja anna punajuurten jäähtyä. Kuori jäähtyneet punajuuret ja leikkaa ne lohkoiksi.
Kuumenna voi paistinpannussa, lisää punajuurilohkot ja paista niitä hetki.
Mausta balsamicolla, hunajalla, suolalla, pippurilla ja timjamilla oman makusi mukaan.
